Reuniones auspiciosas

El presidente paraguayo, Horacio Cartes, se reunió en Nueva York con directivos de los bancos Citibank, Credit Suisse, Goldman Sachs y de la agencia calificadora Standard & Poor`s, con el fin de que estas entidades aumenten sus inversiones en Paraguay.

La Presidencia paraguaya informó en un comunicado que Cartes, quien ayer participó en la Asamblea General de las Naciones Unidas, aprovechó su último día en Nueva York para reunirse con banqueros e inversores, según difundió la agencia de noticias EFE.

El ministro de Hacienda, Germán Rojas, precisó en otro comunicado que el Citibank tiene interés “en seguir incrementando su presencia en el mercado paraguayo ya que tiene colocados sus bonos” en el país.

“Hoy en día, Paraguay se está vendiendo solo”, aunque los inversores esperan ciertas reformas legislativas, como una ley de responsabilidad fiscal, que limite el déficit al 1,5 por ciento del PIB y el gasto público para que no exceda a la tasa de inflación interanual más el 4 por ciento, o la norma que busca facilitar la inversión privada nacional y extranjera en infraestructura.

Rojas informó que tras la reunión en la sede principal de Goldman Sachs, el presidente renovó “ese interés” por recurrir a préstamos internacionales o a la colocación de bonos.

“Hay espacios para todos. El presidente Cartes renueva ese interés, no solamente de los organismos multilaterales sino también de la comunidad financiera internacional, de los inversores privados”, añadió el ministro.

Por otra parte, Cartes dialogó “con agenda abierta” con un alto directivo de la agencia calificadora Standard & Poor`s, según Rojas, quien explicó que la calificación de Paraguay “está en proceso de revisión”.

“Nos falta muy poco para llegar al grado de inversión. Significa un salto muy alto en la calidad de créditos paraguayos, y que automáticamente representa, no solamente para el sector privado, sino que para el sector público, un acceso más fluido y a menor costo de tasas de interés”, remarcó.

La economía paraguaya sufrió el año pasado una retracción de su PIB del 0,9 por ciento debido a un brote de fiebre aftosa y a una sequía que redujo la producción de sus cosechas.

En su última revisión, el Banco Central proyectó un crecimiento del PIB del 13 por ciento este año, aunque la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) redujo en abril esa estimación al 10 por ciento, lo que ubica a Paraguay como el país con mayor empuje económico de la región.

Paraguay, potencial productor de alimentos saludables

Paraguay ha dado el paso inicial para integrarse a un inédito proyecto de salud comunitaria. Se trata de un programa puesto en marcha por la Universidad Nacional del Este a través del área de extensión de la Facultad de Ciencias de la Salud, -Facisa- que entre varios objetivos apunta a la producción de una nueva generación de alimentos denominados “funcionales” o “saludables”.

La elaboración de este tipo de alimentos constituye un segmento con interesantes perspectivas de crecimiento por integrar un mercado prácticamente inexplorado en el país, tanto para consumo interno como para exportación. Los productores que lideren este nicho virgen todavía serán quienes mejor se posicionen para el futuro.

Por sus características socio-económicas Paraguay cuenta con ventajas comparativas importantes para implementar este tipo de emprendimientos, cuya producción incrementa aceleradamente la cadena de valor agregado. Además, estos alimentos son la alternativa más rápida y eficaz para revertir tanto patologías como carencias nutricionales de la población.

Hoy gracias a las investigaciones básicas y aplicadas los productores están en condiciones de desarrollar un variado arsenal de nuevos alimentos. No sólo se elaboran sin grasas de origen animal, sino que tampoco se emplean para su fabricación grasas hidrogenadas, conocidas como grasas trans – presentes en muchísimos comestibles- que aunque de naturaleza vegetal, son altamente perjudiciales para la salud.

En la actualidad existen industrias, en especial de los sectores panaderil que ya comenzaron a producir alimentos en los que se modificó la composición perjudicial de las grasas.

Ya se comercializa la primera chipa saludable que se produce en el Paraguay, en la que se logró reemplazar sus grasas nocivas, por otras beneficiosas, sin alterar su sabor, ni consistencia.

Los nuevos adelantos tecnológicos permiten sustituir en infinidad de comestibles como pastas frescas, tapas para empanadas y tartas, panes, galletas, helados, galletitas e incluso huevos, pollos, peces y dulce de leche las grasas nocivas para la salud por otros lípidos que, además de ser saludables tienen además, la capacidad de descender los niveles de colesterol plasmático.

Las principales entidades globales ubicaban a Paraguay como el país de mayor crecimiento económico de la región, con un PIB que se incrementaría en más de un dígito y tanto la agricultura como la agro-industria tendrán un alto impacto en la economía. Precisamente estos dos sectores son los grandes proveedores de la materia prima para la elaboración de alimentos saludable.

Nuevo segmento del mercado

El grado de concienciación del consumidor sobre la importancia de estos alimentos en el contexto de la salud es cada día mayor. Sin duda, la primera gran ventaja que tienen es su concepto potenciado de beneficio adicional.

En ese sentido, el área de Extensión Universitaria de Facisa, informó que todas aquellas empresas y/o pymes que quieran elaborar alimentos susceptibles de sustituir las grasas trans y las de origen animal por estos nuevos productos de última generación , podrán contar con el desarrollo, la asistencia técnica y el aval de esa unidad académica.

Según se señaló Facisa dará asistencia técnica completa, el aval, así como el otorgamiento del logo que acredita que el producto elaborado se encuentra dentro de los parámetros establecidos para alimentos funcionales o saludables. Además realizará en forma aleatoria un análisis mensual de muestras colectadas para constatar la calidad del producto.

Equidad económica

El BCP anunció recientemente una estimación del crecimiento del PIB del 13% para este año. Este nivel de crecimiento tendrá lugar gracias a una rápida recuperación de la agricultura, luego de las inclemencias climáticas del periodo 2011-2012; a la expansión de la ganadería y de su cadena productiva, tras la superación del brote de fiebre aftosa del año 2011, y al aumento de las construcciones.

Esta cifra debería enorgullecernos; sin embargo, se oscurece al analizar la trayectoria del crecimiento de la última década y su vinculación con el bienestar general. Los informes dan cuenta de la reducida vinculación entre el crecimiento del PIB y la reducción de la pobreza y la desigualdad.

El histórico crecimiento del 13,1% del 2010 aumentó el ingreso de los estratos sociales superiores en un porcentaje mayor que ese, mientras que las familias en pobreza extrema permanecieron igual y las familias en pobreza moderada lo sintieron. Este resultado es producto de un modelo económico cuyo crecimiento se basa en exportaciones con escaso valor agregado y poco impacto en el mercado laboral, lo que hace que sus beneficios se concentren en una escasa proporción de la población.

Si el crecimiento económico por sí mismo no genera empleos de calidad, que se traduzcan a su vez en ingresos para las familias, y por esa vía se redistribuyan los beneficios de este buen desempeño económico, solo queda fortalecer las políticas públicas, de manera que desde el sector público se puedan generar las condiciones de bienestar con las que cuenta un país en el siglo XXI. Lograr esto implica transformar el modelo productivo, fortaleciendo la agricultura familiar y la industrialización, sectores de fuerte absorción de mano de obra. Paralelamente, es necesario mejorar el capital humano y reducir la pobreza extrema y las inmorales exclusiones que hoy sufre gran parte de la población paraguaya.

Pero esto será difícil porque la combinación de este patrón de crecimiento económico con una estructura tributaria inequitativa no genera los recursos públicos necesarios para lograr resultados de amplia cobertura en la política pública; por lo tanto, las políticas industriales, las políticas activas de empleo, la ampliación de fondos de financiamiento para el desarrollo y para infraestructura, de innovación agropecuaria y las sociales, se mantendrán con una escasa cobertura y calidad.

Debemos reflexionar, sobre todo las autoridades, acerca de esta situación. La viabilidad económica, social y política de un país está en peligro cuando quienes más se benefician de un excelente desempeño macroeconómico no contribuyen suficientemente para que el resto también lo haga.

http://www.ultimahora.com/a-mayor-beneficio-tiene-que-corresponder-mas-aporte-n702283.html